お疲れ様です。エコトラッカーズの鈴木です。 今日は、岡山県へ行って、その帰り道に津山市によりました。そう、津山といえば、Ｂ級グルメで有名になったホルモンうどんがある町です。 その中でも一番有名だといわれる「橋野食堂」へ行きました。 こちらでは、辛さが激辛、ちょい辛、辛さなしの三種類選べる事ができ、私は、店主のおすすめのちょい辛を頂きました。 甘辛いタレで焼かれており、スタミナがつきそうな味付けででした。しかも、うどんの上にのっているホルモンがプルプルで非常においしく頂きました。